简短回答：用大麻韧皮织成的夏衣与丧服布料
麻布是把大麻韧皮制成线后织成的布料。朝鲜时代，它用来做平民的夏衣和丧主的丧服。据首尔市的资料，用麻布做寿衣的风俗始于1934年以后。本文是七篇系列中的第一篇。
国家遗产厅（当时为文化财厅）把这整套工序合为国家无形文化财第140号“麻布织造”。这一项目涵盖了从大麻原料到织成麻布的全部过程。因此，要了解麻布，不能只看织布机前的活儿。可以说，田里和锅边的劳作也要一起看。
《韩国民族文化大百科》的谷城记录：从寒食播种到绩麻
《韩国民族文化大百科》是韩国学中央研究院编纂的百科全书。其中“谷城石谷织布（Dolsilnai）”词条记载了种植大麻的时节。谷城在4月上旬寒食前后种下大麻。到7月上旬小暑之后，麻株长到2～2.5m高时收割。
先用麻刀捋掉叶子，再把麻秆捆成束。然后竖放进大锅，用草席裹住，蒸1小时左右。过去是在靠近溪边挖坑垒石做成的“蒸麻坑”里蒸。蒸好的麻要趁热剥皮，并分为上、中、下三等。把晒干的麻皮劈成细缕叫“劈麻”，把劈好的麻缕接起来叫“绩麻”。
庆尚北道安东的安东布，介绍的也是同样的顺序。《韩国时报》（The Korea Times）写道，收割大麻后摘去叶子，再蒸麻秆。接着剥下外皮晾干。该报道还说，安东金所里是沙质土，排水好，适合种大麻。两个产地的记录呈现了“蒸、剥、晒”这一相同框架。可以理解为，产地虽不同，取线的第一步是一样的。
栀子水染色的谷城麻布，与韩山苎麻布、日本苎麻布有何不同
谷城麻布的特点在于颜色。《韩国民族文化大百科》“谷城石谷织布”词条这样描述其特点：“麻线绞精练后用栀子水染成浅黄色，上浆用的浆糊里也掺入栀子水再织布，这是其特点。”
这段话讲了两个步骤。先用栀子水给线绞染色。再在上浆用的浆糊里也掺入栀子水。谷城麻布的幅宽约30～32cm，最宽也就35cm左右。线和浆都用同样的水，可以理解为谷城麻布的颜色在织布之前就已定下。
与联合国教科文组织资料中的苎麻织物相比，差异可以逐项看出。原料上，麻布用大麻；韩山苎麻布和日本的小千谷缩（Ojiya-chijimi）、越后上布（Echigo-jofu）用苎麻。纺线上，韩山苎麻布用煮过、漂白的纤维纺线；日本苎麻布用指甲劈开，再用手搓捻。织机上，韩山苎麻布用传统织布机，日本苎麻布用腰机（back-strap loom）。颜色上，谷城麻布用栀子水染色；日本苎麻布则把湿布铺在积雪的田野上10～20天来漂白。这一比较说明，同为夏季布料，有添色和褪色两条不同的路。
自三韩时代就穿的布料：升数、丧服与寿衣
国家遗产厅介绍说，麻布吸汗快、干得也快。还说它透气好、导热性强，所以穿着凉爽。国家遗产厅的韩文资料称，麻布是自三韩时代起靠纺织穿用的布料。英文官方说明则写道，韩国人“至少”从三韩时代起就织麻布。两个版本并排看，可见英文版选了一种为起始时间留有余地的说法。
《韩国时报》写道，朝鲜时代（1392～1910）用这种布料缝制平民的夏衣。国家遗产振兴院的资料按“升”数给麻布分级。4～5升的农布是农夫的衣料或丧葬用的丧布。6～7升是中布，9～12升的细布是君王和高官的衣料。谷城已故的保有者金点顺（Kim Jeom-sun）三种都织得好，还能织到12升的细麻布。这说明同是麻布，升数不同，穿的人也不同。
《首尔新闻》刊登的郑钟秀（Jeong Jong-su）专栏写道，麻布本来是丧主的丧服。据其解释，失去父母的子女穿它，意思是自己是“罪人”。该专栏还提到，朝鲜成宗时编成的礼典《国朝五礼仪》规定寿衣一律用丝绸。《仪礼准则》于1934年11月由朝鲜总督府学务局社会课制定并颁布。首尔市解释说，麻布寿衣的风俗始于这部《仪礼准则》。首尔市还写道，在此之前，寿衣用的是死者生前穿过的最好的衣服。
第140号麻布织造与谷城石谷织布：今天在哪里能看到
对于前面提到的麻布织造，国家遗产厅没有设个人保有者，只认定了保有团体。理由是麻布由村民协作生产和传承，是一种集体技艺。获认定的保有团体属于庆尚北道安东地区。安东布在朝鲜时代是进贡宫廷的贡品，现在被定为地方特产。英文官方说明也把安东地区的麻布写作进献朝鲜王室的贡品。
谷城石谷织布于1970年被指定为国家无形文化财（现称国家无形遗产）。名称来自石谷的旧称“돌실”（Dolsil）和意为织布的“낳이”（nai）。关于谷城麻布的记载，可见于18世纪中叶《舆地图书》的“物产”条。也有传说称，谷城麻布很早就成了进献君王的贡品。如今石谷织布已并入麻布织造，成为其下的细分技艺，第32号这个指定编号也已取消。
《韩国时报》写道，织麻布的传统从20世纪50年代起开始消失。传承石谷织布的梁南淑（Yang Nam-suk），其传承项目也改为了麻布织造。梁南淑因年事已高，于2020年成为名誉保有者。国家遗产振兴院写道，此后这门技艺难以延续。这门技艺靠的是社群而非某一个人来传承，这一点和保有团体制度一起显现出来。原文可在韩国学中央研究院的《韩国民族文化大百科》、国家遗产厅官网和联合国教科文组织非物质文化遗产官网上阅读。
| 比较对象 | 原料 | 制线与整理 | 季节与用途 | 官方记录 |
|---|---|---|---|---|
| 谷城麻布（石谷织布） | 大麻 | 经劈麻、绩麻制线，线绞和上浆浆糊中用栀子水，染出浅黄色 | 农布为农夫衣料、丧布，细布为君王、高官衣料 | 1970年指定为国家无形文化财，现已并入麻布织造，成为其下的细分技艺 |
| 安东布 | 大麻（种于安东金所里的沙质土） | 摘叶蒸秆后，剥下外皮晾干 | 朝鲜时代平民夏衣、丧服 | 朝鲜时代宫廷贡品，被定为地方特产，麻布织造保有团体所在地区 |
| 韩山苎麻布 | 苎麻 | 收割、煮、漂白后纺线，用传统织布机织造 | 炎热夏季，从礼服、军服到丧服 | 国家无形文化财第14号，2011年列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录 |
| 日本小千谷缩、越后上布 | 苎麻 | 用指甲劈开、手工搓捻，用腰机织成后在雪上漂白10～20天 | 适合日本湿热夏季的轻薄、带花纹的高级织物 | 2009年列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录 |
结语
顺着麻布看下去，田地、大锅、织布机和丧礼连成了一条线。谷城的栀子水和安东的贡品记录说明，同是麻布，各产地也有不同的面貌。围绕寿衣的记录则留下一个课题：“传统”一词指的是哪个时间点，需要另行辨析。
还有一些问题有待解答。《舆地图书》“物产”条用什么话记载谷城麻布，需要查看原文。在现场，值得拿实物比一比幅宽和升数的差别。其他布料的故事将在后续各篇中介绍。
